Anggota MYTEMPE beraksi: Rumah Tempe Srikandi Geneng membahas kemungkinan kolaborasi dengan Tempe iKan (TeKan)

Rumah Tempe Srikandi Geneng (RTSG), salah satu anggota MYTEMPE, mengunjungi Pusat Studi Tempe (PST), Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga, Jawa Tengah pada 20 Februari 2019. Kepala PST serta Dekan Fakultas Biologi, Ibu Lusiawati Dewi, yang biasa dipanggil oleh banyak mahasiswa dan kolega universitasnya sebagai Ibu Lusi, menyambut kunjungan RTSG di kantornya. Ibu Lusi, dengan antusias, menceritakan pengalamannya dalam mempromosikan tempe sebagai makanan bergizi paling terjangkau di Indonesia dengan melakukan kegiatan penelitian yang berfokus pada pengembangan produk dan penetrasi segmen pasar baru.

Tempe Ikan (TeKan) adalah inovasi tempe yang paling sukses yang dilakukan oleh Ibu Lusi terutama dalam hal pengakuan akademis dan komersialisasi. Dikembangkan pada tahun 2013, pembuatan TeKan yang mencampurkan tepung nila kering dan kedelai dalam proses fermentasi telah dipatenkan (Paten No. IDP 000051029) pada tahun 2015. TeKan juga baru saja dinobatkan sebagai salah satu dari 110 inovasi pada tahun 2018 oleh Business Innovation Center Indonesia.

Terkait dengan kolaborasi bisnis untuk memproduksi TeKan secara massal, Ibu Lusi telah mengembangkan skema di mana ia akan memberikan lisensi untuk menggunakan teknologi fermentasi TeKan dan memasok tepung Nila kepada mitra bisnis dan/atau investor. Dia juga mencari investor yang tertarik untuk membangun fasilitas produksi tepung Tilapia. MYTEMPE berharap pertemuan antara RTSG dan TeKan akan menghasilkan kemitraan bisnis yang dapat membantu RTSG meningkatkan volume penjualan tempe melalui pengembangan produk. Seperti yang teman-teman MYTEMPE ketahui, RTSG yang telah beroperasi sejak April 2017 memproduksi tempe segar dan kripik tempe dengan merek dagang “ECHO SARI”. Kami mengajak teman-teman MYTEMPE, terutama yang tinggal di Yogyakarta dan Kabupaten Klaten untuk mencoba “ECHO SARI”. Keripik tempenya sangat enak dan renyah.

Untuk pemesanan silakan hubungi:
Ibu Selly Marfiana
hp : +6285228568938
email: rts.geneng@gmail.com